Повар императора (1 сезон)

Действие разворачивается на рубеже XIX и XX веков, когда Япония только начинает открываться для западных культурных влияний. Главный герой Токудзо Акияма растет в бедной сельской семье, у него нет никаких связей в кулинарной сфере, а выбор профессии повара западной кухни в то время считался для японца почти неприличным. Его путь к мечте начинается с случайной встречи с котлетой в токийском ресторане — вкус блюда настолько поражает юношу, что он решает посвятить жизнь освоению европейских кулинарных техник, несмотря на насмешки окружающих и сопротивление родных. Чтобы получить достойное образование, Акияма отправляется сначала в Токио, где работает у французского повара, осваивая базовые навыки и перенимая тонкости работы с продуктами. Позже он едет в Париж, столицу мировой высокой кухни, где сталкивается с тяжелейшей дискриминацией: местные коллеги не хотят общаться с японцем, хозяева ресторанов отказываются брать его на работу, а сам язык и культура создают непреодолимые на первый взгляд барьеры. Но упорство и талант помогают ему пройти все испытания: он осваивает сложнейшие рецепты, учится работать с экзотическими для европейцев продуктами, постепенно зарабатывает репутацию профессионального шеф-повара. Кульминацией его карьеры становится работа в легендарном парижском отеле «Риц», где он вскоре занимает должность шеф-повара. Его блюда высоко оценивают не только гости отеля, но и представители японской знати, приезжающие в Париж. В итоге в 26 лет Акияма получает уникальную для японца того времени должность шеф-повара императора Мэйдзи, который сам интересовался западной культурой. Сериал не только показывает профессиональные триуммы героя, но и затрагивает темы преодоления предрассудков, столкновения культур и поиска себя в мире, который стремительно меняется.