Действие фильма разворачивается в альтернативной Швейцарии 1972 года, где уже два десятилетия у власти стоит правительство, установившее полную монополию на производство и продажу сыра. Любое нарушение этого правила, а даже просто наличие непереносимости лактозы, карается суровыми репрессиями: задержания, тюремные сроки и даже расправы не редкость для тех, кто осмелился идти против официальной...
