Действие фильма разворачивается на заре XIX века на территории будущего штата Орегон, в мире, где каждый ресурс стоит дорого, а выживание зависит от умения приспосабливаться к суровым правилам пионерского общества. Главный герой — Отис, одинокий повар, который присоединился к группе охотников на бобров, странствующих по диким землям Запада.
